Cách làm bánh flan cho bé từ sữa công thức, con lười ăn cũng phải “ghiền”

Phải nói món tráng miệng này khá được lòng các cô, cậu nhỏ bởi kết cấu bánh mềm, mịn lại điểm xuyến thêm chút vani ngọt thơm khó cưỡng. Cách thực hiện cũng chẳng có gì phức tạp. Các mẹ có thể tự chế biến tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Để khỏi mất công mày mò, Hello Bacsi chia sẻ hẳn cho bạn cách làm bánh flan cho bé từ sữa công thức ngay sau đây:

Cách làm bánh flan cho bé từ sữa công thức thật đơn giản

Hẳn nhiều mẹ sẽ thắc mắc tại sao lại chọn làm bánh flan từ sữa công thức cho bé thay vì các loại sữa khác? Đơn giản là bởi bên cạnh bữa ăn chính, sữa công thức là nguồn bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Với cách làm bánh flan cho bé mà Hello Bacsi gợi ý, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gồm:

• 4 phần lòng đỏ trước đã tách
• Khoảng 250 – 300ml sữa công thức loại mà bé đang sử dụng để con ăn ngon miệng
• 10g bột năng
• 30g đường cát hoặc đường xay
• Tinh chất vani chọn loại có ghi vanilla extract để đảm bảo an toàn cho bé
• Lọ đựng bánh flan sạch

Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm từ sữa công thức như sau:

• Đầu tiên đánh tan phần lòng đỏ trứng, đường và bột năng trong một bát lớn sao cho hỗn hợp không nổi bọt khí hay bông lên.
• Sữa công thức pha theo hướng dẫn trên nhãn mác, rót từ từ sữa ấm vào hỗn hợp trên, vừa đổ vừa khuấy nhẹ nhàng đều tay. Ở bước này, bạn có thể thêm vani nhằm tạo mùi cho thành phẩm.
• Kết thúc công đoạn vừa rồi, bạn lọc hỗn hợp qua rây 2 lần cho mịn rồi phân vào từng lọ đựng (đổ khoảng 2/3 hũ), sau đó đem hấp cách thủy ở nhiệt độ 160 độ C trong 40 phút. Nếu nhà sẵn lò vi sóng thì có thể cho mẻ bánh vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C tầm 5 – 7 phút là được.
• Thành phẩm sau cùng chờ cho nguội rồi dùng màng bọc thực phẩm che kín miệng và cho vào tủ lạnh bảo quản.